Autore: Fabio De Angelis
Ricette
Una ricetta tutta da scoprire. Una ricetta non copiata, inventata dopo aver ricevuto in regalo, dal macellaio di fiducia, due tagli di carne di solito invenduti. Il Diaframma (o …
Racconti
La vita in campagna è indissolubilmente legata al focolare domestico. Questo legame nasce da piccolini, quando il calore familiare si mischia al calore del fuoco di un camino o …
Fuoco
Quanto conta il fuoco nella nostra vita? In una casa di campagna il fuoco possiede un posto privilegiato. Che arda nel camino, nella stufa, nella cucina economica o magari …
Fai da te
Tutto quello che devi sapere per realizzare una meridiana, o meglio, un orologio solare nel tuo giardino o sulla facciata della casa.
Cibo
Come e cosa cucinare utilizzando la cucina economica a legna. Attrezzature e metodi. Con il ritorno alla campagna -fenomeno sempre più diffuso- crescono gli appassionati della cucina economica a …
Vivere rurale
Un piccolo animale selvatico ha bisogno di aiuto? Qui trovi tutti i consigli per un primo intervento Se abiti in campagna, non è raro trovarsi nella condizione di dover …
Autoproduzione
Stai acquistando legna da ardere? Produci legna per il riscaldamento da solo? Ti sarà utile sapere cosa è il “metro stero”. Il metro stero si riferisce esclusivamente alla legna …
Uliveto
L’impollinazione dell’olivo non necessita di insetti ma, proprio per questo è molto dipendente dal clima. L’olivo è una specie anemofila, ciò significa che il suo polline viene trasportato dal …
Libri
Il Bel Paese di Antonio Stoppani, un libro che ha fatto storia. In fondo all’articolo trovi i Podcast con la lettura dei capitoli del libro. Ci sono dei libri …
Aria
Il vento influenza tutte le attività: dell’uomo, delle piante e degli animali. Il vento mi è sempre piaciuto. Fin da piccolo ho sempre apprezzato quella brezza che accarezza il …
