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Ricette
Una ricetta tutta da scoprire. Una ricetta non copiata, inventata dopo aver ricevuto in regalo, dal macellaio di fiducia, due tagli di carne di solito invenduti. Il Diaframma (o …
Racconti
La vita in campagna è indissolubilmente legata al focolare domestico. Questo legame nasce da piccolini, quando il calore familiare si mischia al calore del fuoco di un camino o …
Fuoco
Quanto conta il fuoco nella nostra vita? In una casa di campagna il fuoco possiede un posto privilegiato. Che arda nel camino, nella stufa, nella cucina economica o magari …
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Tutto quello che devi sapere per realizzare una meridiana, o meglio, un orologio solare nel tuo giardino o sulla facciata della casa.
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Come e cosa cucinare utilizzando la cucina economica a legna. Attrezzature e metodi. Con il ritorno alla campagna -fenomeno sempre più diffuso- crescono gli appassionati della cucina economica a …
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Un piccolo animale selvatico ha bisogno di aiuto? Qui trovi tutti i consigli per un primo intervento Se abiti in campagna, non è raro trovarsi nella condizione di dover …
Autoproduzione
Stai acquistando legna da ardere? Produci legna per il riscaldamento da solo? Ti sarà utile sapere cosa è il “metro stero”. Il metro stero si riferisce esclusivamente alla legna …
Uliveto
L’impollinazione dell’olivo non necessita di insetti ma, proprio per questo è molto dipendente dal clima. L’olivo è una specie anemofila, ciò significa che il suo polline viene trasportato dal …
Libri
Il Bel Paese di Antonio Stoppani, un libro che ha fatto storia. In fondo all’articolo trovi i Podcast con la lettura dei capitoli del libro. Ci sono dei libri …
Aria
Il vento influenza tutte le attività: dell’uomo, delle piante e degli animali. Il vento mi è sempre piaciuto. Fin da piccolo ho sempre apprezzato quella brezza che accarezza il …
