Categoria: Vivere rurale
Autoproduzione
Storia e coltivazione dello zafferano lombardo. Molte sono le leggende sulla nascita del risotto alla milanese con zafferano. Ora secondo il manoscritto che nel 2014 è stato trovato alla …
Autoproduzione
Conosciuta da pochi, la Fagiolina del Trasimeno ha una storia particolare. Preparati a conoscerla e a sapere come cucinarla. La prima volta che ci è capitato di vederla è …
Fai da te
Come ritrovare lo smartphone che hai perso in campagna. Questo è un articolo apparentemente fuori tema, ma poi non tanto. Parliamo di una applicazione web che ti permette di ritrovare …
Fai da te
Passo per passo andiamo avanti con la storia della costruzione del nostro caminetto. Puoi leggere tutti i passaggi, fin dall’inizio, nei tre articoli precedenti: Il nostro camino (Prima parte), Il …
Autoproduzione
Le semplice manutenzione dei barattoli in vetro con cerniera Vivendo in campagna, la realizzazione di conserve sott’olio o sott’aceto la si pratica spesso. Per le marmellate e simili, sono …
Fai da te
Come realizzare un focolare domestico passo per passo Proseguiamo con la storia della costruzione del nostro camino, iniziata con i due articoli precedenti: Il nostro camino (Prima parte) e …
Autoproduzione
Oggi siamo abituati a trovare il sapone sugli scaffali del supermercato, ma un tempo era una abitudine farlo in casa. Produrre delle delicate saponette per l’igiene personale o per …
Uliveto
Si lavora durante l’intero anno, per ottenere il prezioso e gradevolissimo olio. Quando arrivammo in questa casa in campagna, la presenza di centoventi piante di olivo ci entusiasmava da …
Orto
Un angolo dove coltivare i carciofi. Qualche piccolo consiglio su come impostare una carciofaia per avere degli ottimi e freschissimi carciofi pronti per ogni tua ricetta. Il carciofo, pur …
Orto
Il pomodoro salvato. Una antica varietà di pomodoro tramandata da una famiglia di contadini, conservata in un angolo dell’Umbria e riscoperta da una Associazione nata per diffonderne la conoscenza. …